Lisa-Marie Schutz Nahrungserganzungsmittel im sportlichen Bereich: Verzweigtkettige Aminosauren und ihr Einfluss auf die sportliche Leistungsfahigkeit

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Der heutige Markt an Nahrungserganzungsmitteln bietet eine Fulle an Praparaten zur Steigerung der korperlichen Leistungsfahigkeit und einem vermehrten Muskelzuwachs. Besonders im Bereich des Kraftsportes werden Praparate mit einem hohen Anteil an Proteinen eingenommen. Die verzweigtkettigen Aminosauren (BCAAs) stellen dabei ein besonders interessantes Supplement dar, weil diese direkt im Muskel verstoffwechselt und nicht erst in der Leber abgebaut werden mussen. Hersteller werben mit einem verbesserten Leistungsvermogen, erhohtem Muskelzuwachs und der Verminderung von durch Sport hervorgerufenem Muskelproteinabbau. In dieser Studie werden die zuvor genannten Punkte durch Analyse der aktuellen Literatur kritisch und vergleichend auf biochemischer Ebene betrachtet. Es wird herausgearbeitet, ob eine Einnahme von BCAAs bei Sportlern sinnvoll ist, welche Enzymsysteme aktiviert werden und inwieweit die von den Nahrungsergnzungsmittelherstellern beworbenen Effekte belegt werden knnen.