Stephan Lorenz Tafeln im flexiblen Uberfluss

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Tafeln und ahnliche Initiativen sammeln die systematisch anfallenden Lebensmitteluberschusse der Uberflussgesellschaft, um sie wohltatig zu verteilen. Sie fugen sich damit in einen transnationalen Trend, der eine lokale Charity-Initiative innerhalb von vier Jahrzehnten zu einem global vernetzten Phanomen expandieren lie.Stephan Lorenz zeigt, dass die Flexibilisierung der Uberflussgesellschaft sowohl soziale Ausgrenzung und Polarisierung als auch die Ubernutzung von Ressourcen verstarkt. Seine empirische Analyse gewahrt Einblicke in die Etablierung eines zivilgesellschaftlichen Engagements, das weniger ein Beitrag zur Uberwindung der Probleme ist als vielmehr ein Symptom ihrer Verfestigung.