Ulrike Gebhardt Gesundheit zwischen Fasten und Fulle

Annotation

In diesem Buch erfahren interessierte Laien, wie sie durch eine leicht veranderte Ernahrungsweise nicht nur dem Korper, sondern auch Gehirn und Geist Gutes tun konnen. Mediziner raten dazu, hin und wieder auf Nahrung zu verzichten - und das nicht nur in der Fastenzeit. Aber warum soll eine Kalorienreduktion gesund sein? Tatsachlich mehren sich die Hinweise darauf, dass Fasten auch dem Gehirn und der Psyche gut tut: Der Sparstoffwechsel wirkt wie ein Antidepressivum und kurbelt das neuronale Recycling an. Die Enthaltsamkeit beim Essen konnte sogar Demenz vorbeugen. Aus dem Inhalt: berfluss - Verzicht - Leben im Wechsel zwischen Flle und Verzicht.ber die Autorin: Dr. Ulrike Gebhardt ist promovierte Biologin und Wissenschaftsjournalistin. Sie schreibt mit Begeisterung ber Themen aus den Bereichen Biowissenschaften und Medizin. Bei der Beschftigung mit dem Thema Fasten hat sie beschlossen, wieder ein lngeres bernacht-Fasten einzulegen.