Jeremy M. Berg, John L. Tymoczko, Gregory J. Gatto jr., Lubert Stryer, Andreas Held (TRN), Gudrun Maxam (TRN), Lothar Seidler (TRN), Barbel Hacker (TRN), Birgit Jarosch (TRN) Stryer Biochemie

Annotation

Oft kopiert, nie erreicht." Biologen heuteSeit vier Jahrzehnten pragt dieses auergewohnliche Lehrbuch weltweit die Lehre der Biochemie. Die uberaus klare und prazise Art der Darstellung, die Aktualitat, die ausgefeilte Didaktik und die Verstandlichkeit sind zu Markenzeichen  dieses von Lehrenden wie Lernenden hoch geschatzten Standardwerkes geworden. Sie zeichnen auch die nun vorliegende achte Auflage aus, die erneut die Brucke von den biologischen und chemischen Grundlagen zu den physiologischen und medizinischen Fragestellungen schlagt. Zu den wichtigsten Neuerungen und Verbesserungen der vollstandig uberarbeiteten Neuauflage zahlen:Kapitel 5: erweiterte Darstellung von Massenspektrometrie, Proteinmasse, Proteinidentitat und ProteinsequenzKapitel 9: neuer Abschnitt zu krankheitsauslosenden Mutationen in Hamoglobingenen, neue Fallstudie zu ThalassamienKapitel 13: neue Fallstudie zu Proteinkinase-A-Mutationen und Cushing Syndrom Kapitel 14: erweiterte Darstellung zu Vorstufen von Verdauungsenzymen und zur Proteinverdauung im Dunndarm, neue Fallstudien zu Proteinverdauung im Magen und zur ZoliakieKapitel 15: neuer Abschnitt zu den Grundfunktionen des Energiestoffwechsels, erweiterte Darstellung zu Phosphaten in biochemischen ProzessenKapitel 16: neue Fallstudien zu exzessiver Fructoseaufnahme und zu schnellwachsenden Zellen und aerober GlykolyseKapitel 29: neue Fallstudien zu Phosphatidylcholin, zur Regulation des LDL-Rezeptor-Kreislaufs und zum klinischen Management von CholesterinwertenKapitel 30: neue Fallstudie zu Blutspiegelwerten der Aminotransferase als diagnostischer PradiktorStimmen zu fruheren Auflagen:Der Stryer ist der "Goldstandard" fur Biochemie-Lehrbucher. Prof. Dr. Michael Rychlik, TU MunchenAktuell, didaktisch hervorragend prasentiert, bietet der "Stryer" einen umfassenden Uberblick uber das Feld und ist als Nachschlagewerk unverzichtbar. Prof. Dr. Dieter Adam, Universitat KielDieses Lehrbuch gibt Studierenden am Anfang ihrer Ausbildung einen hervorragenden Einstieg in die Biochemie, ist aber genauso fur Fortgeschrittene ideal. Prof. Dr. Mike Boysen, Universitat GottingenDer Klassiker, er ist und bleibt in der Breite und Tiefe und seinem sehr guten didaktischen Aufbau unubertroffen! Ein Muss fur jeden Studierenden und Dozenten im Umfeld biomedizinischer Studiengange. Prof. Dr. Robert Furst, Universitat FrankfurtTrotz der unglaublichen Detailfulle vermittelt der Stryer Verstandnis fur die Zusammenhange in der Biochemie. Prof. Dr. Katja Gehrig, Universitat Mainz Biochemie anschaulich gemacht: So sollte ein Lehrbuch sein ... Dieses Buch nimmt jedem Studierenden die Angst vor der Biochemie! Prof. Dr. Wolf-Michael Weber, Universitat MunsterAls Lehrbuchautor packt einen beim Studium des Stryer der Neid. So schone Fotos, so gekonnte, bunte, eingangige Zeichnungen, soviel Grips, so wenige Fehler. Laborjournal