Das Little Black Book für Wok & Co.
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Das kleine Schwarze von Anke Hennig befasst sich mit den Besonderheiten der K stlichkeiten aus Fernost. Hier findet der Leser alles Wissenswerte zum Wok und den K chen, wo dieses besondere Utensil Anwendung findet. Ob aus China, Indien, Thailand oder Vietnam - der Wok ist vielseitig einsetzbar. Au erdem werden die wichtigsten Gew rze erkl rt. Und nat rlich fehlen nicht zahlreiche leckere Wok-Rezepte, zum Beispiel Kokossuppe mit H hnerfleisch, gebratener Spargel mit Vanilleerdbeeren und ged mpfte Hackfleisch-Wantan. Da m chte man doch gleich loskochen ...
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