Saskia Dombrowski (EDT) Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2012

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Bundesweiter UberwachungsplanUntersuchung von Lebensmitteln auf Stoffe und die Anwendung von VerfahrenPolyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) in gegrilltem FleischAzofarbstoffe in ausgewahlten LebensmittelnBlei in siliciumhaltigen NahrungserganzungsmittelnBruhwurst ohne Kennzeichnung der Verarbeitung von GeflugelfleischBestimmung von Glutaminsaure in asiatischen Suppen aus Restaurants und ImbissenUntersuchung von Lebensmitteln auf MikroorganismenEiswurfel aus der GastronomieMikrobieller Status von offen angebotenen frisch gepressten Frucht- und Gemusesaften aus SaftbarsMikrobieller Status von verpackten Sandwiches kurz vor Erreichen des MHDUntersuchung von Bedarfsgegenstanden und kosmetischen MittelnPhotoinitiatoren in karton-/papierverpackten Import-LebensmittelnNickelfreisetzung aus Spielzeug aus MetallFreisetzung von Formaldehyd aus Bedarfsgegenstanden mit Lebensmittelkontakt aus MelaminKorperpflegemittel, ausgelobt als parfumfrei" oder sinngleichBetriebskontrollenRoheihaltige Speisen in der GastronomieUberprufung von importierten kosmetischen Mitteln in Kosmetik- und NagelstudiosHygienemanagement in Imbissverkaufseinrichtungen auf Markten und VolksfestenBelastbarkeit von Systemen zur Ruckverfolgbarkeit in kleineren und mittleren BetriebenNachgemachter Joghurt in der Gastronomie (Joghurt mit Pflanzenfett)