Jones Caroline Jones Quinoa, quinoa

Annotation

Dans ce livre, decouvrez la petite histoire du quinoa, les legendes qui l'entourent et ses qualites nutritives. Plusieurs recettes elargiront certainement votre repertoire culinaire, car il s'agit de plats simples, faciles a retenir et a faire. Particulirement savoureux en salade, le quinoa fait les meilleurs lunchs du midi; en effet, sans tre trop lourd, il vous donne une sensation de satit, ce qui est bien agrable. Il est aussi trs savoureux dans les soupes. Vous pourrez galement faire des croquettes exquises que vous mangerez chaudes, tides ou froides selon votre got. Il existe plusieurs faons imaginatives de savourer le quinoa. Allons-y voir de plus prs.