Coup de pouce Coup de pouce Les recettes secretes de nos meres (NE)

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Y a-t-il quelque chose de plus reconfortant que les petits plats de maman? Plongeant dans les classiques du Quebec, Coup de pouce a reuni les meilleures recettes du patrimoine familial, d'hier a aujourd'hui. Des feves au lard aux coquilles Saint-Jacques, de la soupe aux gourganes au roti de porc, du bA uf bourguignon au pouding-chomeur a l'erable, voici 200 mets impregnes de souvenirs heureux et accompagnes d'astuces pratiques, pour les reussir comme maman! Un soupcon de nostalgie, une bonne dose d'amour... Ca sent presque la tarte aux pommes! *Amuse-gueule, entrees et plats d'accompagnementSoupes et potagesSalades, lgumes et marinadesPtes et casserolesVolailleBA uf, veau et agneauPorcPoissons et fruits de merConfitures, poudings et croustadesGteauxTartesBiscuits, barres, carrs et autres desserts