L'immunite des plantes

Annotation

Les plantes disposent d'une immunite naturelle qui leur permet de resister aux maladies et aux agressions parasitaires dans leur environnement. L'invention puis le developpement de l'agriculture ont cependant cree des milieux tres favorables a l'emergence de nouvelles maladies et au developpement des epidemies. Cette vulnerabilite sanitaire s'est ensuite accentuee avec l'intensification agricole, a partir des annees 1950, de sorte que le recours generalise aux pesticides de synthese est devenu un pilier essentiel de la production. Ce modele est desormais remis en cause et le developpement d'une protection agroecologique des cultures devient une necessite.Comprendre comment fonctionne l'immunite des plantes et dechiffrer leur arsenal de defense face aux agressions parasitaires est essentiel pour produire des varietes resistantes et reduire la dependance de l'agriculture a la protection chimique. Mais il faut compter avec la formidable capacite d'adaptation des populations pathogenes, qui conduit les chercheurs a imaginer des strategies complexes pour maintenir efficace la resistance des varietes cultivees. Les genes qui conferent la resistance aux plantes commencent a etre percus comme un bien commun a preserver absolument.Cet ouvrage explicite les concepts fondamentaux et s'appuie sur des etudes de cas pour realiser une synthese tres complete des travaux en biologie, en modelisation et en sciences sociales sur ce qu'est l'immunite vegetale et sur la maniere dont elle pourrait concourir a une agriculture respectueuse de l'environnement.