Roland Billard, Michel Girin, Sadasivam Kaushik Les poissons

Annotation

Qu'y a-t-il de commun entre un hippocampe et un poisson-lune, une murene et un requin-baleine, un esturgeon et une carpe... ? Ce sont des poissons.Etre poisson suppose d'avoir une forme plus ou moins oblongue avec une tete a une extremite et une queue a l'autre, de vivre dans l'eau et de savoir y manA uvrer 7 a 9 nageoires strategiquement placees, de respirer par des branchies, d'avoir un squelette osseux ou cartilagineux, mais toujours riche en aretes. Quant a avoir des ecailles, cela se discute : les requins et les thons n'en ont pas et ce sont quand meme des poissons.Au mieux admire dans les aquariums, le poisson n'est souvent considere qu'en tant qu'aliment. Pourtant, l'histoire de l'homme et du poisson est longue et riche. Le poisson a toujours ete une ressource et une source d'inspiration. Des la Prehistoire, le poisson fut peche et represente. Eleve bien avant notre ere, il fut le signe de reconnaissance des premiers chretiens et marqua durablement l'art religieux.A un moment ou la technologie a rendu possible une surexploitation de la mer, la question de l'avenir de cette ressource se pose avec urgence.Peut-etre est-il temps de s'interroger et de s'emerveiller sur ce groupe particulier pour mieux le comprendre et le respecter.