Martine Fallon La cuisine de l'energie

Annotation

230 recettes pour retrouver la forme et la vitalite, dans le plaisir et sans privation, grace a une assiette 100 % nature !La Cuisine de l'Energie est basee sur une alimentation equilibree, non transformee, adaptee a nos besoins, regorgeant de nutriments essentiels, de legumes oublies et d'aliments etonnants. Elle propose des associations alimentaires reflechies, une preparation facile et des modes de cuisson qui respectent la nature des aliments. 30 jours de detox gourmande pour une nouvelle jeunesse cellulaire et metabolique.Martine Fallon propose un coaching de 30 jours en cuisine. 30 jours pour supprimer une a une nos mauvaises habitudes, 30 jours pour sortir de sa fatigue. 30 jours pour rentrer dans un nouveau paradigme alimentaire qui nous changera la vie. 230 recettes irresistibles et inratables a adopter au quotidien.La Cuisine de l'Energie est ludique et savoureuse : mousse de truite au wasabi, jus au chou kale et a la poire, creme de mangue a la vanille, calamars au curry, risotto de quinoa au coulis de poivron rouge, caviar d'artichaut au citron vert, smoothie aux fruits de la passion, etc.Un guide incontournable pour retrouver la forme grace a une alimentation saine et equilibree !A decouvrir dans ce livre : * les smoothies* les caviars et humus* les bouillons, gaspachos et veloutes de legumes* les entrees et plats de la mer* les plats de cereales* les plats a base de viande* les plats froids pour les lunch boxes* les legumes d'accompagnement* les coulis saveur douce* les sauces et coulis saveur salee* chutney, mayonnaises et legumaise* les jusLa cuisine de l'Energie, une philosophie de vie :Declinee dans un contexte d'abondance et de plaisir, la Cuisine de l'Energie valorise les meilleurs ingredients (ceux qui luttent contre l'oxydation), les combinaisons et les methodes de cuisson optimales. Mis au point par Martine Fallon, ces trucs, astuces et recettes ne se reduisent pas a un regime, il s'agit ici et maintenant d'une autre maniere d'aborder son alimentation, basee sur l'energie, anti-age, anti-kilos, anti-deprime.A la clef : peche d'enfer et teint superbe, affinement progressif du corps et mental d'acier, amelioration de la concentration, de l'humeur et de la libido, meilleure immunite et ralentissement du vieillissement.CE QU'EN PENSE LA CRITIQUE[...]veritable mine d'or pour qui cherche a manger sainement tout en mangeant gourmand. - Aurelie Wehrlin, Le Vif Week-endJ'ai transforme ce livre de cuisine en livre de chevet D'ou une forme olympique (et un amincissement general) et l'envie de manger du bon pour le gout et pour soi-meme : c'est l'effet magique de ce gros livre jaune soleil ! - Aurore Vaucelle, La Libre.beA PROPOS DE L'AUTEUREDeja tres connue en Belgique, Martine Fallon cherche a sensibiliser le public aux enjeux alimentaires via des cours et des formations en cuisine vivante, des conferences et des cures detox. La Cuisine de l'energie est son quatrieme livre.