Sapori del Quebec: le ricette della nonna
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Questa e una raccolta di ricette tramandate di generazione in generazione da chi ha dovuto - e saputo - impiegare i prodotti del territorio in cui viveva: piatti cucinati in una regione chiamata Abitibi, colonizzata solo ai primi del '900, e altri appartenenti alla cucina dell'intera provincia del Quebec.
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