The Blokehead, Anne-Sophie Orliac (TRN) Le regime paleo pour debutants : decouvrez les 30 meilleures recettes de pates paleo !

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Fettuccine de courgettes cremeux au pouletIngrdients 1 petit oignon hach 2 gousses d'ail haches cuillre caf de sel rose de l'Himalaya ou de sel de mer fin cuillre caf de poivre noir frachement moulu 1 chou-fleur (600g) grossirement hach 2 tasses de bouillon de poulet 1 cuillre soupe de moutarde de Dijon 2 cuillres soupe de levure nutritionnelle 2 cuillres soupe de vinaigre balsamique blanc Jus d'1/2 citron vert 1 cuillre caf de cpres 225g de champignons mincs 450g de poulet cuit hach (j'ai utilis du poulet grill) de tasse de persil frais hach (pour dcorer) 2-3 grosses courgettes pluches et coupes en juliennePrparation1. pluchez les courgettes (ou pas, j'ai pluch les miennes pour qu'elles soient plus jolies et grignot les pluchures pendant que je cuisinais) et coupez-les en julienne en larges lamelles avec une mandoline. Mettez-les de ct. (J'ai utilis le rglage le plus large de ma mandoline pour obtenir des "nouilles" de style fettuccine mais vous pouvez aussi obtenir des nouilles plus fines avec le rglage plus fin ou vous pouvez utiliser un spiraliseur de lgumes.)2. Dans une casserole de taille moyenne, ajoutez l'oignon, l'ail, le sel et le poivre. Faites cuire feu moyen pendant une ou deux minutes, jusqu' ce qu'ils embaument et ramollissent lgrement.3. Ajoutez le chou-fleur et continuez faire cuire pendant une ou deux minutes.4. Ajoutez le bouillon de poulet, couvrez et portez bullition ; baissez le feu et continuez faire cuire jusqu' ce que le chou-fleur soit tendre, environ 5-7 minutes.5. Pendant ce temps, faites cuire les champignons dans un grand polon, jusqu' ce qu