Tous végétariens !
D’Ovide à Ginsberg, petit précis de littérature végétarienne
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U Lužického semináře 10, Malá Strana
Book information
Gallimard
France
2019
Paperback
128
Standard
305020
978-2-07-277898-8
2-07-277898-0
Annotation
Sait-on que Platon décrit une cité végétarienne au début de La République? Que l’une des grandes héroïnes de Rousseau ne mange pas de viande? Que Tolstoï consacre des pages entières aux abattoirs? La question du végétarisme – que notre époque semble nous poser comme si elle était inédite – apparaît dans un nombre remarquable d’œuvres littéraires et philosophiques depuis l’Antiquité. Présente chez Plutarque, Voltaire et Lamartine, elle traverse aussi les écrits de Thoreau, de Gandhi, de Kafka ou encore de Yourcenar. Ce recueil est une invitation à reconsidérer le régime carné sous leurs auspices éclairés. «Dans cet âge antique que nous avons appelé l’âge d’or, l’homme n’avait besoin pour être heureux que des fruits des arbres et des plantes que produit la terre.» (Ovide, Les Métamorphoses)
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